てぃーだブログ › アンフィニの世界へ　ようこそ・・・ › カフェが出来るまで。

2007年02月15日

カフェが出来るまで。

　今晩は、
　　　　　今日やっと家族からチョコレートをもらい
　　　　　“ほっ”　としました。（笑）
　　　　　ついでにスーパーで買った　って感じでしたが・・・

　　　　　今日も試作メニューを作っては
　　　　　味見をしたり、又作ったり・・・

　　　　　私は、スープ料理って好きなので、
　　　　　力入れて提供したいなーと思っていて、
　　
　　　　“ニンジンのポタージュ”　です。

　　カフェが出来るまで。

　　ニンジンと香味野菜をベースにとりがらスープなどで
　　味を調えています。

　　生クリームと牛乳などをいれて、マイルドにしたりしますが、
　　今日は、　生クリームが無かったので、
　　フォーム　ド　ミルクを落とし、アクセントを付けて、
　　見た目にも楽しく！
　



Posted by ガーデンジョーマ at 22:11│Comments(4)
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この記事へのコメント
おぉ・・・人参嫌いの私ですが、このスープはおいしそう！！
飲んでみた～い（＾＾）
着々とメニューが完成してますね。
頑張ってください（＾＾）
Posted by プチ at 2007年02月15日 22:22
こんばんわ、初めまして！
偶然通りすがりお邪魔しました。
カフェのオープンに向けてがんばってるんですね。
とっても興味深々です。場所はどの辺りなのでしょうか。
また遊びに来ますねー！！
Posted by たーかー at 2007年02月15日 22:29
はじめまして。
カフェ巡り大好きな私にとって思わずどこ？？と寄ってみました。
楽しみにしていますね～。
Posted by hana2 at 2007年02月15日 23:44
　プチさん
　　　コメントありがとうございます。
　　飲んでみると　えぇーこれって本当に
　　ニンジンのスープ　甘ーィ、　って感想になると思います。



　たーかーさん
　　　はじめまして！ありがとうございます。
　　泉崎のハーバービューホテル入口のビル2Ｆです。
　　カフェの準備の様子を書いていますので、
　　よろしければ、チョクチョク覗いて見て下さい。



　hana2さん
　　　どうも、初めまして。
　　“楽しみにしていますね～”って言って頂けると
　　　とても励みになります。　頑張ります！
　　
Posted by アンフィニ at 2007年02月16日 21:50
 
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