アンフィニの世界へ　ようこそ・・・

12月に入り忘年会などに
忙しいんじゃないでしょうか？

私も土曜日大忘年会＆誕生会がアンフィニにてありました。

今年は皆忙しく5人のメンバーの誕生会を兼ねてのもの・・

そこで、5人分のケーキどうするかと・・

普通に作っては面白くないので
勝手に創作（遊び）を入れたケーキを作ろうと
色々考えていたが思いつかず
思うままにデコレーションしてみました。

こんな感じに仕上がりました。

　　

　　土台にはエスプレッソスポンジで梨と生クリームをサンドし
　　生クリームで全体をデコし、
　　タルト台を半分に割りそれを角度をつけて
　　立体的に設置したっぷりのマスカルポーネを
　　あふれ出すように流し4種類のフルーツで
　　トッピングしました。
　　三角のクッキーでクリスマスツリーに見立てて・・！

　　皆喜んで召し上がっていました。
　　2日かけて作ったかいがあったなぁ（嬉）！

　　　
　　さて今日は、スイーツブッフェの日。
　　美味しいケーキをどんどんお出しします。頑張ります。


　　　　　　　　リビングカフェ＆グリーン　アンフィニ
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