アンフィニの世界へ　ようこそ・・・

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Posted by TI-DA at

新作ケーキ

最近はまっているケーキを紹介します。

先日紹介したキャラメルケーキなんですが

今日はその進化系です。

　

　　　「リンゴとレーズンのキャラメルケーキ」
　　　　　～クリームチーズ風味～

下の層から・・

キャラメル生地
アップルシナモン＆レーズン
チーズケーキ生地
キャラメル生地
アップルシナモン＆ナッツ類
チーズケーキ生地
シナモンシュガー

しっとり系の生地の中に
食感の違う、りんご、レーズン、ナッツ
を入れ風味豊かに仕上げました。

今日のランチブッフェで登場します。

是非お越し頂いてご賞味下さい。

今、夜中の3時なので、

このへんで・・・・

では、ランチでお会いしましょう！！＾＾　

Posted by ガーデンジョーマ at 11:00 │Comments(0)

スタッフバースデーケーキ

先日スタッフの誕生日だったので

ケーキをプレゼントしました。

　

　　　「Wベリーシフォン」

ブルーベリーシフォンに旬の苺をトッピング。

美味しく召し上がってもらえたでしょうか？

お店では、パンを担当している彼女。

いつも頑張って頂いているので

「感謝のケーキ」です！！　　　

Posted by ガーデンジョーマ at 20:58 │Comments(0)

フォカッチャ☆NEO

ご無沙汰しております。
あっ！！

というまに2月ですね。

今、フォカッチャを焼いております。

いつもお出ししているフォカッチャの材料をちょっとだけ変えてみました！
以前より美味しくなった！（気がする…）
これが生地です。

麺棒で伸ばすと…

こうなります。

いつものと一緒じゃ～ん！（見た目はね。）

味は皆様の舌で確かめて下さいませ

ではスタッフの＃がお送り致しました～！

またいずれ

Posted by ガーデンジョーマ at 17:55 │Comments(0)

パスタ麺のディスプレイ

今晩は。

春の甲子園！
沖縄から2校選出
今からとても楽しみです。

その甲子園時期には

アンフィニも3周年を迎えます（3月24日）

というわけで・・

特別企画を今計画中です。

詳細は後日発表します。

　　　お楽しみに！！

3周年を前にして

ディスプレイしてみました。

　　

6種類のパスタ麺を使ったディスプレイ

　　　「さすが元花屋」　と言われました。＾＾

　

店内に入ってすぐ正面に見えます。

結構、圧巻ですよ。

側で見ると意外と繊細です。

今度は、パスタ麺をもっと知ってもらう為に
一つ一つ紹介しながらディスプレイしたいと思ってます。

　　　以上パスタ達の登場でした。

　　　リビングカフェ＆グリーン　アンフィニ
　　　TEL　832－0055

Posted by ガーデンジョーマ at 21:47 │Comments(0)

開花！！

今晩は。

毎年この時期に我家のシンボルツリーが開花します。

　　その名は「エゴノキ」

今年で８年目を迎えます。

白い星型の花は下向きに可憐に咲いています。

　　

下から花が咲いているのを見上げると

一瞬穏やかな気持ちにさせてくれます

１年かけて探し当てたので

今ではもう家族の一員です。

さて、仕事に戻ります＾＾

ランチカレンダー遅れましたが

アップします。

　

　参考にしていただいてご利用お待ちしております。　

Posted by ガーデンジョーマ at 21:47 │Comments(0)

祝４０歳

今晩は。

とうとう今日で４０歳。

40代はいろいろ変化が起こる代。

忙しい世代になりそうです。

頑張らねば・・・

という事で、

大好きな

「抹茶スコーン」をつくりました。

　　　自分に＾＾

　　

　

外カリッ、中しっとり

抹茶の苦味と香り

ホワイトチョコをアクセントに

一口サイズなので何個でもいけます。

おススメなので

ランチのスイーツブッフェでも登場します。

お楽しみに！！
　　　

Posted by ガーデンジョーマ at 23:15 │Comments(1)

新作ケーキ

Happy New Year 2010
　
今年も「アンフィニ」宜しくお願いします。

本日1／4（月）から営業しております。

もちろんランチは

「ランチ＋スイーツ、パン＆スープブッフェ」です。

今日は一発目なので気合をいれて

　　　　「NEWケーキ」

作ってみました。

こちら・・・

After

　　

　

　　　～リンゴとアーモンドのキャラメルケーキ～

外側は香ばしく中しっとり

キャラメルをアクセントにシナモンの香を付けました。

説明を聞くより食べてください！！

Before

　　

オーブンに入れる前はこんな感じでした。

今日か明日ランチでお披露目です。

　　では、ランチでお会いしましょう！！

　　　　　　　　　　　　　　

Posted by ガーデンジョーマ at 12:00 │Comments(0)

今年最後の営業

こんにちは。

今年も後３日。

アンフィニも営業は今日までです。（ランチのみ）

今年１年後来店して頂いたお客様

取引業者様など

ホントお世話になりありがとうございました。

今年最後の営業スタッフ一同お待ちしております。

　

　　　　　　今日の気持ちを素直に・・・

２００９年のテーマは「チャレンジ」でした。

来年は、「チャレンジ2010」です。

お客様が利用しやすいよう、

又、満足できるよう

色々トライしていきます。

今後とも宜しくお願い致します。

来年は１月４日（月）からです。（ランチのみ）

　

Posted by ガーデンジョーマ at 12:00 │Comments(0)

クリスマス卓花

おはようございます。

クリスマスイブの朝。

特にいつもの朝と変わらないけど

何かソワソワします。

もちろん予定があるわけではないので

今日の夜はお客様をもてなす側で頑張ります。

昨日の公休日はお休みでしたが

今日のランチやディナーの為に

ケーキの仕込みに没頭

１１種類作ったかな？＋注文のクリスマスケーキ３個

　　シフォン、チョコスフレ、ベイクドチーズ、レアチーズ、
　　ティラミス、プリン、パウンド、トリュフ、・・・・

　　後、何だっけ？　

　　まっ　こんな感じで

ランチのブッフェに６種類ほど並びます。　

　　お楽しみに！

やばい　かなり長くなってしまった。

とりあえず、こちら・・

　　

　

　　　　クリスマス用の卓花です。

なんとこれ、うち（アンフィニ）のではないんです。

某レストランより注文を頂いて製作しました。

もう７～８年の付き合いなので

私も毎年楽しみにしています。

長くなりすぎたので終わります。

　　「メリークリスマス！！」

PS　今日24日の夜の予約は、
　　　まだ余裕があります。＾＾

　　　明日２５日はあと１組ほどで
　　　予約終了です。

　　　　お待ちしております。　

　　　　
　　

Posted by ガーデンジョーマ at 12:00 │Comments(0)

プチバタール

おはようございます！

…イブですね

これといって予定の無い寂しいスタッフ＃は、今朝もまたパンを焼くのでございます。

今日も美味しそうに焼けましたよ。

冬らしくない陽気ですが
カップルの方も、私同様おひとりさまも、温かいスープとパンで更にホカホカに暖まって下さいませ

それではお昼にお会いしましょう

Posted by ガーデンジョーマ at 03:10 │Comments(0)

２人の為のクリスマス

今晩は。

近づいてきました。

「クリスマス」

今日は２人の為の

　　「幸せディナー」

を紹介します。

　

２人が幸せのステージにいる姿を
イメージしました。

　　　　　～幸せディナー～

　　　生ハムとハーブのサラダ

　　　　ニンジンのポタージュ

　　２人の饗宴それぞれのソースで

　　　スイーツアンフィニスタイル

　　　　　　　　コーヒー

★ドリンクは、グラスワイン（赤、白）
　　　　　　　　ビール、ノンアルコールビール
　をご用意しています。

★12／24,25は上記のクリスマスメニューのみです。
　　１日５組１０名様限定（要、予約制）

★ご自宅のお部屋にいるような気軽な感じの店内で
　ごゆっくりとお楽しみ頂けます。

　

　　　　　お問い合わせ

　　　　　　　　リビングカフェ＆グリーン　アンフィニ
　　　　　　　　TEL　832－0055

Posted by ガーデンジョーマ at 21:00 │Comments(0)

都会の夜景

今晩は。

クリスマスも間近ですが

皆さんはどう過ごされるのでしょうか？

もちろん私は良いクリスマスを
過ごしていただく為に

美味しいお料理と
さりげないクリスマスな空感と
都会の夜景を
ご用意して

　　「お待ちしております。」

　

中央には、プリザーブドフラワーやドライと使った
　　　　　～カントリーなツリー～

その周りには、フェルトや毛糸の
　　　　　～温かみのあるツリー～

　　これが、　今年バージョンです。

その向こうには
県庁などのビル郡の夜景が・・

この夜景は、クリスマス限定ではないので
いつでもお気軽にお越し下さい。

スタッフ一同？（夜は私一人なので違うか！）
お待ちしております。
　　

Posted by ガーデンジョーマ at 20:00 │Comments(0)

冬の装い

こんばんは。

スタッフの＃です。

師走に入り、益々多忙な店長に代わり、今回は私が

させていただきます

さてさて、今月1日より始まりましたパン、スープ&スイーツビュッフェ

なかなか好評でございまして、
張り合いのある日々を過ごさせて頂いております。
パンの種類もフォカッチャが加わり、益々充実した感じのビュッフェ台。（スペースの都合上一度に３種類お出しするのが限度ですが…）

店内も店長手作りのXmasグッズで模様替え

あっ！

気付かれた方もいらっしゃるかと思いますが、
「タジン鍋」も入荷致しました。

巷ではブームだそうで。
少ない水分で調理ができて、栄養分を逃がさず、素材の味を活かせる、そしてオシャレ！

タジン鍋で作るレシピ本もありますので、御来店の際には是非ご覧下さいね。

ではでは。

良い休日を

Posted by ガーデンジョーマ at 09:15 │Comments(2)

ランチ＋スイーツ＆パン・スープブッフェ

さて今年もあと１ヶ月。
気合を入れてスタッフ一同頑張ります。

という事・・・

今日から、ランチブッフェを「リニューアル」致します。

これまで　月水金は「スイーツブッフェ」
　　　　　　　　火木は「スープ＆パンブッフェ」　でしたが、

心をこめて作っている

自家製パン、手作りスイーツを一緒に食べてもらおうと

　　　「ランチ＋スイーツ＆パン・スープブッフェ」として
　
平日毎日開催いたします。

　

　　　　　　(イメージ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

　　　　　　（イメージ）
　　
　　スイーツ（5～６種類）、パン（３種類）、スープ（1種類）、フリードリンク付。

　　日替わりパスタランチ（２種）　￥1,100
　　日替わりランチ（お肉、お魚）など（１種）　￥1,200

　　　　　★是非お越し下さい、お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　リビングカフェ＆グリーン　アンフィニ
　　　　　　　　　　　　　　TEL　832－0055
　　　　　　　　　　　　

Posted by ガーデンジョーマ at 12:00 │Comments(0)

ランチ+スイーツブッフェ

こんにちは。

台風で風が強い中

レモンとシークヮーサーが収穫できるということで、
実家に行ってきました。

大ぶりなレモンと香のいいシークヮーサーをＧＥＴ！

今週はこれらを材料にしたスイーツをお出しいたします。

　　　　　　　　　　お楽しみに！！・・

～インフォメーション～

　ランチを逃した方へ、“朗報”

　ランチタイム以降（14：30～）2名様でお越しで、お食事のお客様へ
　+￥500でスイーツ（下写真）＆ドリンクがセットが　「バージョンアップ」
　しました。

　　

　　イメージ（2名様用）

　　ご紹介しますと・・

　　真ん中が　　　抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ
　　手前に　　　　　なめらかチーズケーキ
　　時計回りに　　ブルーべりークラフティ
　　オレンジ風味のガトーショコラ
　　クランチトリュフ

　　是非一度ご利用下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　リビングカフェ＆グリーン　アンフィニ
　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　832－0055
　

　
　　

Posted by ガーデンジョーマ at 10:30 │Comments(0)

ランチ＋自家製パン＆スープブッフェ

こんにちは！

すごく久しぶりです。

なんと9月から更新してないみたいで・・

今日はチョット気合を入れていきます。

～インフォメーション～

　　　9月から始まりました

　　　毎週火、木は　「自家製パン＆スープブッフェ」　開催中です。

　　　パンはアンフィニ定番の　「ソーダブレッド」全粒粉を使った味わい深いパン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ビスコン」チーズとバジルの香るパン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「プチバタール」バターの風味豊かなパン。

　　　など3種類、

　　　スープはミネストローネ、キノコ入りクラムチャウダー、野菜たっぷりスープ
　　　など1種類　

　　　ご用意しております。

　
こんな感じで・・・

　　

　

　　
　　　10月のランチメニューカレンダーです。

　

　
　　　

　　　ランチは3種類（日替わりパスタ2品、日替わりランチ1品）
　　　メニューはおススメパスタを掲示してます。

～インフォメーション　2～

　　　アンフィニでは、テイクアウト用「プリン」を販売予定です。
　　　今、一生懸命企画準備中です。
　　　もうしばらくお待ち下さい。

　　　アンフィニでは、少人数様用に「プチ忘、新年会」プランを計画中です。

　　　詳しく決まりましたら、ご案内いたします。

　　　お楽しみに！

　　　　　　　　　　　リビングカフェ＆グリーン　アンフィニ
　　　　　　　　　　　TEL　832－0055　
　　

Posted by ガーデンジョーマ at 11:00 │Comments(0)

ウイークエンドカフェタイム

　本日営業中です。。。（12：00～18：00）までです。

　土、日はアンフィニで、まったりと過ごして頂く為に
　珈琲＆スイーツをご用意しております。

　今日はこんな感じのスイーツ　如何でしょうか！

　　

　　手前から時計回りに

　　アーモンドボール、ブルーベリーパウンド、
　　ふんわりロール、オレンジシフォン。　　　　などなど。

　　こんな感じで色々な種類のスイーツを少しずつ
　　お召し上がり頂きたいと思ってます。

　　その他大好評の「シフォンパフェ」もお待ちしてます。

　　＊スイーツは数に限りがございます。お早めにどうぞ。

　　　　　　　　　　　　リビングカフェ＆グリーン　アンフィニ
　　　　　　　　　　　　TEL　832－0055

Posted by ガーデンジョーマ at 11:00 │Comments(0)

8月のランチメニューカレンダー

　ハイサイです。

　遅くなりましたが

　　「ランチメニューカレンダー」公開です。

　　

　　　8月のおススメは。

　　　毎週火曜日の「ステーキランチデー」　　　メチャやわらか～いです。
　　　毎週金曜日の「ぺスカトーレパスタデー」　魚介類をふんだんに使いました。

　　　もちろん　月水金の「スイーツブッフェ」
　　　　　　　　　　火木の「サラダブッフェ」　　　大好評です。

　　　＊土曜日は　要予約のもあいプランございます。

　　　　　（アンフィニの癒しの空感で貸切のもあい、各種パーティーをお楽しみ下さい。）
　　　　
　　　お問い合わせは

　　　　　　　　　　　　　　　リビングカフェ＆グリーン　アンフィニ
　　　　　　　　　　　　　　　TEL　832－0055

Posted by ガーデンジョーマ at 11:00 │Comments(0)

雑貨プレゼント

～インフォメーション～

　　　14時（ランチ）以降お食事をされた方。

　　　「かわいい雑貨をプレゼント中！」。。。

　2種類からお選び頂けます。

　こんな雑貨を・・・

　

　　　　ハリネズミの背中にパーツを乗せていく「バランスゲーム」
　　　　机の上に「オブジェ」としてもかわいいですよ。

　

　　　　ワイヤーとアクセサリーの「ウェルカムオーナメント」
　　　　そのまま飾ってもよしだし、
　　　　アレンジを加えてもっとかわいくできますよ。

　　　　＊スタッフに　「雑貨プレゼントのブログ見ました」といって下さい。
　　　　＊数に限りがありますので、お問い合わせ下さい。　
　　　　

Posted by ガーデンジョーマ at 20:00 │Comments(0)

ランチ＋スイーツブッフェ

ハイサイ！
　
チョット遅れてしまいましたが、

「7月のランチカレンダ」ーをアップします。

参考にして下さい。

　

　　　＊毎週　月、水、金は、スイーツブッフェ。
　　　　　　　　火、木は、　　　サラダブッフェ。　　です
　　　　
　　　＊ランチは3品で、その日のおススメメニューを掲載しています。
　　　

　　～インフォメーション～

　　　土曜日限定で　「もあいプラン」をご用意しております。。

　　　ランチ＋スイーツブッフェ　￥1,500　

　　　＊5名様より（要予約、2時間）
　　　　アンフィニの空間を貸切でお楽しみ頂けます。

　　　　　　　　　お気軽にお問い合わせ下さい。

　

　　　　　　　　　　　　リビングカフェ＆グリーン　アンフィニ
　　　　　　　　　　　　TEL　832－0055　
　　　　

Posted by ガーデンジョーマ at 11:00 │Comments(0)

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